Sonne, Natur und gutes Essen ! Den Traum von einem Leben auf Mallorca träumen gerade viele Deutsche. Was sie fasziniert, ist die Mischung aus Naturerlebnis, Meer und der spanischen Lebensart. Sich Zeit nehmen zum Relaxen. Auf Mallorca gibt es viele romantische Orte zum Entspannen. Hetze und Rast liegen im Alltag der Mallorquiner eng beieinander. Auch wenn auf Mallorca viel gearbeitet werden muss, für einen Schwatz mit Kollegen und einen kleinen Kaffee in der Bar um die Ecke bleibt dort immer Zeit. Kurzes Abschalten zwischendurch erhöht später die Konzentration. Dies bestätigt sogar die Hirnforschung. Auch die ausgiebige Mittagspause gehört dazu: Entweder eine Siesta mit Verdauungsschlaf oder wenigstens zwei Stunden Zeit zum Bummeln und Essen. Mit der Siesta folgen die Spanier eigentlich einem biologischen Rhythmus. Denn das Leistungstief des Menschen liegt zwischen 13 und 14 Uhr. Die Konzentration lässt nach, die Körpertemperatur fällt ab, der Kreislauf ist labiler und der Blutdruck sinkt. Der Körper fordert einen Mittagsschlaf. Es genügen 10 bis 30 Minuten, um wieder fit und leistungsfähig zu sein. Auf Mallorca dauert der Arbeitstag länger als in Deutschland, und das Familienleben wird in die Nacht verlagert. Die Kinder kommen mit in die Restaurants und nehmen am Feierabend lange teil. Im Mittelmeerraum ist der Familienzusammenhalt ausgeprägter als in Deutschland. In der Kindererziehung ist Zuwendung sehr wichtig. Disziplin und Ordnung spielen eine untergeordnete Rolle. Dies sind gute Voraussetzungen für mehr Lebensfreude, Gelassenheit und Gesundheit. Die Statistik belegt, dass die Menschen im Süden älter werden als in Deutschland. Auch die Zahl der jährlich tödlichen Herzerkrankungen liegt deutlich niedriger. Dazu gehören Herzinfarkt, Schlaganfall sowie Arterienverengung. Eine wesentliche Rolle für ein gutes Lebensgefühl spielt die Ernährung. Sie gründet sich auf fünf Säulen: Obst und Gemüse, Getreide- und Getreideprodukte, Fisch und Meeresfrüchte, Olivenöl sowie Rotwein. Diese Nahrungsmittel verfügen über eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe, welche die Gesundheit fördern und damit auch die Lebensqualität erhöhen. Entscheidend ist die Mischung. Getreideprodukte und insbesondere Brot fehlen im Mittelmeerraum bei keiner Mahlzeit. Sie bilden die Grundlage der gesunden Ernährung. Frisches Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Joghurt, Käse und besonders Olivenöl können täglich auf dem Speiseplan stehen. Auch Fisch kann es mehrmals pro Woche geben, seltener dagegen Geflügel, Eier und Süßigkeiten. Besser ist es weniger Fleisch zu essen, um die Zufuhr an tierischem Fett zu reduzieren. Im Fisch stecken wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Im Rotwein, von dem ein bis zwei Gläschen genossen werden können, befinden sich herzschützende Inhaltsstoffe. Pflanzliche Öle wie Oliven- oder Rapsöl senken außerdem den Anteil der tierischen Fette in der Nahrung.